Restaurang jt78 i Stockholm

Varmrätt

Gravad lax

med dillstuvadpotatis, citron samt grönsallad

189:-

Halstrad Rödingfilé

med potatis och Västerbottenostpuré, salviasky

samt citron – mandelkaramell

236:-

Torskfilé

serveras med räkor, ägg och pepparrot samt skirat smör

och kokt färskpotatis

258:-

Halstrad Laxfilé

med hummersås,kokt färskpotatis

samt citronzest och primörer

239:-

Kalvfilé Oscar II

med hummer, sparris, bearnaisesås samt potatiskaka

308:-

Flamberad Pepparstek

med smörrostad skogssvamp, rödvinssås samt potatisgratäng

298:-

Renskav från Tornedalen

serveras i en krämig viltsås med lingon

samt potatispuré och haricots verts

218:-

Wallenbergare

med potatispuré, skirat smör, ärtor samt

298:-

Biff Rydberg

med äggula samt cognacsgrädde

257:-

Köttbullar

med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon samt pressgurka

159:-

Vegetarisk: Västerbottenostpaj

med sparris, broccoli samt crème fraiche

179:-